今日は東銀座にある喫茶YOUの紹介。
毎月、銀座の資生堂パーラーでパフェを食べています。パフェを食べに行くときは、ランチも銀座で堪能します。
今回紹介する喫茶YOUは、オムライスが最高だったんです。
極上のオムライスの前では、みんなが子供になっちゃう魔力がありますね。ケチャップと卵のハーモニー。トロトロ卵のコク。
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歌舞伎座から徒歩3分！老舗の喫茶店
やってきました喫茶YOU。喫茶YOUは歌舞伎座から徒歩3ほどの場所にあります。前々から気になっていたお店なので、テンションあがります！
休日のお昼時だったこともあり、結構混んでいます。歌舞伎座が近いせいか年配のお客さんも多かったですね。歌舞伎座の演目によっては混雑具合もかわってくるかも。
こちらがメニュー。ランチは11:30〜15:00まで。ランチセットは全て1100円。ドリンク付きとはいえ、1000円こえるてしまいます。50円プラスで生ビール(小)にできるのはお得かも。
サンドイッチ・トーストはお持ち帰りもできるようです。ただし、箱代が別途50円かかります。
喫茶YOUが創業したのは1970年。45年以上続く老舗の喫茶店です。店内もレトロな雰囲気。それでも清掃などはきっちりされているので、居心地がいい店内です。
歌舞伎座が近いせいか、壁には歌舞のカレンダーが貼ってありました。
大量の卵！よっぽどオムライスを注文する人が多いんですね。料理前にきっちりと常温にしておくことで、美味しいオムライスができるんですよね。
極上のとろふわオムライスは並んででも食べる価値あり！
オムライスを注文したら福神漬けが出てきました。オムライスと福神漬けのコンビネーションは初めて。
10分程まって、やってきましたオムライス！見た目はいたってシンプルですが、表面のキメがとてもいい。長年使った鉄のフライパンだからこそ。プルプルで震度2の地震でも揺れそうです。
僕はオムライスを食べるときは、ケチャップを全体に塗る派。
見てください。このふわとろオムライス。ヤバいです。表面はかろうじてオムライスの形をしていましたが、ちょっとスプーンで崩すだけで、中のとろふわ卵が飛び出てきます。
たっぷりの卵とケチャップライス。最高ですね。喫茶YOUのオムライスはバターではなく、独自に濃度を調整したホイップクリームを混ぜています。これがとろふわと、コクを生み出しています。
これ以上濃いとくどくなりそう。ギリギリのラインをせめて、濃厚なオムライスをつくりあげてます。量はそれほど多くないのに、とっても満足できる一品です。
ドリンクには食後のコーヒーを注文。コーヒーにもホイップクリームが付いてきます。甘さはなく、コーヒーをコクだけをプラスします。これも珍しくていいですね。
我思う故に我あり
いや〜、最高のオムライスでした。これなら1100円でも安いくらい。並んででも食べる価値あります。
そして、福神漬けも意外なことにオムライスと合いました。
オムライスがこれだけ美味しいんだから、他の料理も期待できそうだな〜。また機会があったら訪問してみます。
とろふわのオムライスが食べられる喫茶YOU。おすすめです！
とろふわなオムライスが好きなら、ぜひ日本橋「たいめいけん」にも行ってみてください！ 元祖とろふわオムライスのお店です。
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お店の詳細情報
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東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。
調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。
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