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シンガポール 肉骨茶(バクテー)のおすすめ店【地図付き】本当に美味しいお店だけを紹介

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マジメ君

シンガポール旅行中に肉骨茶を食べたいんだけど、どこのお店がいいかな? 面倒だからフードコートとかでもいいかな?

こんにちは。毎年1回はシンガポール旅行をするブッキーです。

シンガポールグルメと言えばチキンライスやチリクラブが有名ですが、ぜひ一度は食べて欲しいのが肉骨茶(バクテー)です。

肉骨茶はシンガポール市内のフードコート、空港などでも食べられますが、正直言ってあまり美味しくないですよね……。

ちゃんとしたお店で食べないと、美味しい肉骨茶には出会えませんよ!

というとで、本記事ではボクがおすすめする肉骨茶のお店を地図付きで紹介。

本記事に載っているお店に行けば、絶対に美味しい肉骨茶に出会えます!

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シンガポールの肉骨茶(バクテー)とは? その魅力は?

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マジメ君

肉骨茶ってどんな食べ物なの?

肉骨茶は豚のスペアリブを漢方薬、ハーブ、胡椒などを一緒に煮込んだスープ料理です。

肉骨茶のルーツはマレーシアと言われています。

マレーシアの肉骨茶は、黒醤油をベースに漢方やハーブで味付け。さらにマッシュルームなどの具材が入っています。

シンガポールの肉骨茶は、豚のスペアリブと胡椒こしょう、塩をベースに煮込んだシンプルな味付け。(そのほかに、ニンニクが入る場合がある)

胡椒が強めに効いたピリ辛スープを飲むと、じんわりと汗が出てきます。

シンガポールの気候に疲れたときや、二日酔いでも食欲を刺激してくれますよ。

発起人肉骨茶餐館の肉骨茶(バクテー)

発起人肉骨茶餐館のパクテー

ボクのイチオシは発起人肉骨茶餐館の肉骨茶です。

発起人肉骨茶餐館は、肉骨茶ランキングで常連の人気店。

このお店に行っておけば、間違いなく美味しい肉骨茶が食べられます。

じっくりと煮込んだスベアリブは柔らかく、骨から肉が簡単にはがれます。
発起人肉骨茶餐館の肉

たっぷりと胡椒の効いたスープ。見た目は上品ですが、口にいれると力強くピリッとした辛さが広がります。マジでクセになります。
発起人肉骨茶餐館のバクテースープ

発起人肉骨茶餐館の詳しい紹介はこちら

店名 発起人肉骨茶餐館
住所 347 Balestier Rd,
時間 12~14時30分、18時~翌2時
定休日 火曜日
電話 +65 6352 6192
カード 不可
HP

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亜華肉骨茶の肉骨茶(バクテー)

亜華肉骨茶 スペアリブ

ローカルや駐在員に人気なのが黄亜細肉骨茶餐室

スペアリブは柔らかくて、ジューシー。
亜華肉骨茶 スペアリブ

透明に澄んだスープは、見た目と違って胡椒こしょうがかなり効いています。とってもクセになる味。
亜華肉骨茶 スープ

そして、肉骨茶のスープを使ったヌードルスープが最高。必食です。食べ過ぎ注意。
亜華肉骨茶 そうめん?

亜華肉骨茶の肉骨茶の詳しい紹介はこちら

店名 亜華肉骨茶
住所 7 Keppel Rd, #01-05/07 PSA,
時間 7〜15時
18〜翌4時
定休日 無し
電話 +65 6222 9610
カード 不可
HP

黄亜細肉骨茶餐室の肉骨茶(バクテー)

黄亜細肉骨茶餐室は、1950年代に創業した老舗の人気店です。

肉骨茶の上にゴロッとニンニクがのっているのが特徴。
黄亜細肉骨茶餐室 肉骨茶

スープやや黒く、胡椒こしょうとニンニクの濃厚な味付けです。
黄亜細肉骨茶餐室 肉骨茶のスープ

マリーナベイサンズのフードコートにも出店していますが、ちゃんとした店舗に比べて味が劣ります。あまりおすすめはできませんね。
黄亜細肉骨茶餐室  マリーナベイサンズのフードコート

黄亜細肉骨茶餐室の詳しい紹介はこちら

店名 黄亜細肉骨茶餐室
住所 208 Rangoon Rd, Hong Building
時間 7〜22時
定休日 なし
(旧正月は不明)
電話 +65 6291 4537
HP

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シンガポール 肉骨茶(バクテー)おすすめ店のMAP

本記事で紹介しているお店を地図にまとめました。

ぜひ、お近くのお店に行ってみてください。

各お店の支店も地図に記載していますが、支店はおすすめできません。できれば本店に足を運んだ方がいいですよ。

我思う故に我あり

ということで、本記事では肉骨茶(バクテー)でおすすめのお店を紹介しました。

肉骨茶はシンガポールグルメでは外せない料理。

シンガポール旅行中に一度は食べてみてくださいね!

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