ストウブ鍋はIHに対応、非対応なのか。サイズによって使える、使えないがあるのかについて説明します。
「ストウブ鍋はIHで使えるの?」と聞かれることがあります。
IHに対応している気になっちゃいますよね。ストウブ鍋は値段が高いので、買ったのに使えなかったら悲劇です……。
この記事ではストウブ鍋とIHについてまとめました。
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ストウブの鋳鉄鍋はIH（100V・200V）で使えます
ストウブの鋳鉄鍋はIHに対応しています。
公式ホームページに明記されているので安心してください。
- ストウブ独自の滑らかな鍋底は、ガスの直火、IH（100V・200V）やオーブンなど全ての熱源に対応しています。
- ストウブの鋳物製品はIHを含むガスの直火やオーブンでもご使用できます。底部分をなめらかにしあげています。ただし電子レンジではお使いいただけません。
引用元 : 公式ホームページ
小さいサイズのストウブはIHで使えない
ストウブの鋳鉄鍋はIHに対応していますが、サイズによってはIHで使用できません。
IHクッキングヒーターは対応する鍋のサイズが決まっています。多くの場合鍋底12〜18cm、もしくは12〜26cmになります。
鍋底が小さすぎると、IHが検知できず使用できないことがあるんです。
鍋底が大きすぎると、安全上の問題からIHで使用できないことがあります。また、使用できても熱効率が悪くなるんですよ。
ストウブ鍋のサイズ、鍋底の直径は別記事にまとめています。
鍋底の直径からピコ・ココット ラウンド10・12・14cm、オーバル11cmはIHで使えない可能性があります。
注1）対応する鍋底サイズは使用するIHによって変わります。カタログなどで確認してください
注2）使用するIHによってはピコ・ココット ラウンド10・12・14cm、オーバル11cmでも使用可能なようです
注3）ココットデゴハンSサイズは鍋底の直径が10cm以下です。IHでは使用できないことがあります
小さいサイズのストウブでも複数並べればIHで使用できる
ちょっとした裏技になりますが、小さいサイズのストウブでも複数並べればIHで使用できるようです。
ただし、絶対できるわけではありません。IHの仕様によってできる場合、できない場合があるので注意してください。
まとめ
我思う故に我あり
せっかくストウブ鍋を買っても使えないと悲しいですよね。IHを利用している人は購入前にしっかりと調べて買いましょう。
鍋のサイズが気になったら、別記事の表を参考にしてください。
別記事でストウブのことを超詳しく解説しています。よかったらそちらも読んでみてください！
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